Recept nedelje: Kolač sa jagodama i trešnjama

Evo jednog brzog i ukusnog kolača. Jogurt ovom kolaču daje posebnu mekoću.

Neophodni sastojci:

2 jajeta

1 šolja šećera

2/3 šolje jogurta

1/2 šolje ulja

2 šolje mekog brašna

1/2 kesice praška za pecivo

2 kesice vanilin šećera

1/2 kašičice cimeta

300 g očišćenih jagoda

100 g očišćenih trešanja

Priprema: Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca. Nakon toga dodati jogurt, brašno, 1 vanilin šećer, pola količine cimeat i ulje. Sve dobro umutiti. Smesu sipati u podmazanu modlu za tortu prečnika oko 23 cm. Jagode iseckati na sitnije komade. Pobacati jagode i trešnje po površini kolača, pa posuti vanilin šećerom i ostatkom cimeta. Kolač peći oko 45 minuta na 150 stepeni. Tokom pečenja proveravati čačkalicom da li je kolač pečen. Kolač služiti sa svežim jagodama i trešnjama.

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.