Recept nedelje: Pita sa kiselim krastavcima

Pita sa kiselim krastavcima, sastojci:

• 4 jajeta
• 220 ml jogurta
• 120 ml ulja
• 1 šolja brašna
• 1 šolja pšeničnog griza
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• 1/2 tegle sitno iseckanih kiselih krastavaca
• 200 g feta sira, izmrvljenog
• za posipanje: semenke po izboru

* Šolja je od 2 dl

Pita sa kiselim krastavcima, priprema:

Penasto umutite jaja, pa dodajte ulje i jogurt i sjednitite. Potom dodajte sve ostale navedene sastojke i izmešajte.

Pleh obložite papirom za pečenje, izlijte smesu i pospite semenkama. Pitu stavite u rernu, pa je onda uključite na 200-220 stepeni. Pecite je dok lepo ne porumeni, 25-30 minuta.

Napomene:

Veličinu pleha izaberite sami, u zavisnosti da li želite deblju ili tanju pitu. Od veličine pleha, zavisi dužina pečenja.

Ukoliko ne volite neki od začina, biber ili limunovi koricu, izostavite ih. Sve pite ovog pita kao i razne projim služim uz neki ljuti sos ili ajvar. Limun je naš domaći, iz dvorišta. Nisam mogla da ga ne uslikam.

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima. Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.