Recept: Palačinke u vinskom šatou

Ostavite komentar Odustani od odgovora

1. Ovo mu više dođe vinski mus nego šato, no dobro, sigurno je ukusno. Vinski šato je klasični italijanski zabajone: žumanca, šećer, marsala, neko drugo slatko vino ili liker, kuvanje na pari uz neprestano mućenje da se u krem unese dovoljna količina vazduha da bi bio vazdušast.

2. Neka jela se uvek jedu u kafani. ili zato sto su teska za pripremu, ili zato sto su bolja kada se prave naveliko. Ja u kafani narucujem pohovani mozak ili kackavalj, salatu od slatkog kupusa, palacinke u vinskom satou i jos ponesto.

3. raspitajte se o razlici između konobara i kelnera

   1. Konobar radi u konobi a kelner u Nemačkoj.

   2. U šato ne idu belanca.Vino roze ili belo ide odmah sa žumancima i šećerom zato se pena mikserom i stvara.Palačinke ne smeju biti hladne nego tople.Izuzetan dezert.Otmen i ukusan.

4. Gospodjo, dovoljno je reci, palacinke u satou, bez onog sa vinom, jer i vrapci znaju, da u palacinke u satou ide vino.