Recept za sočnu pohovanu piletinu koji je pregledalo više od 5 miliona ljudi

Reč je o pilećim grudima koja se istanje na tanke šnicle, a potom napune maslacem, koprom i narendanim parmezanom, urolaju, paniraju s jajima i prezlom, a potom ispeku u rerni.

Video pod nazivom „Naučio sam ovaj trik u restoranu! Najfiniji pileći file“ (Learned this trick in a restaurant! The most delicious chicken breast) u svega mesec dana pogledalo je više od pet miliona ljudi iako Serž ima tek 31 hiljadu pretplatnika.

Sastojci:

• 4 pileća prsa
• 100 g narendanog parmezana
• 100 g putera
• 50 g sveže mirođije
• 50 g prezle
• 1-2 jaja
• so i biber po želji

Priprema pilećih prsa:

1. Presecite pileća prsa po pola tako da dobijete sveukupno osam šnicli.
2. Istanjite šnicle, posolite ih i pobiberite po želji.
3. Narendani parmezan pomešajte s naseckanom mirođijom i stavite sa strane.
4. Puter narežite na osam jednakih delova.
5. Komadić putera stavite na piletinu i razmažite ga preko površine mesa.
6. Narendajte parmezan. Veći deo pomešajte s naseckanom mirođijom i stavite u zasebnu činiju.
7. Ostatak sitno naseckanog parmezana pomešajte s prezlom i stavite na tanjirić.
8. Mešavinu parmezana i mirođije stavite na pileća prsa koja ste premazali puterom.
9. Zamotajte piletinu u rolnicu.
10. Umočite rolicu u izlupano jaje, a potom je uvaljajte u mešavinu parmezana i prezle.
11. Ponavljajte postupak dok ne napravite svih osam pilećih rolnica.
12. Poređajte rolnice u pleh.
13. Pileće rolnice odložite u prethodno zagrejanu rernu na 200℃
    50 minuta.
14. Poslužite rolnice s umakom po želji. Prijatno!

Kompletan postupak pripreme pilećih rolnica pogledajte u YouTube videu It is delicious.