Dodatak „Kuvar“ u listu Danas u sredu 29. decembra

Reč je o izboru najboljih recepata naše autorke Vesne Laćarak, koja već četiri godine piše recepte iz različitih delova sveta u okviru rubrike „Okusi svet“ na portalu Danasa.

„Pokretačka namera da pišem o kulinarstvu je bila jednostavna – da čitalačku publiku podsetimo na postojanje drugih kuhinja, ali i na činjenicu njihovog modifikovanja, prekrajanja ili prisvajanja određenih jela. Veoma poštujem autentičnost recepata po regijama i zemljama porekla i dopada mi se ideja da budemo upoznati sa njima, ali sam i svesna činjenice da u moderno vreme određeni tradicionalni recepti trpe izmene, što je takođe normalno, danas se živi drugačije, otvorenije“, navodi Laćarak u uvodniku dodatka Kuvar.

Prema njenim rečima, na kulinarstvo treba da gledamo kao sinergiju starog i novog, nečeg što postoji vekovima, negde odoleva, negde se menja, da nas upozna sa navikama drugih naroda, da u isto vreme usvojimo nešto što prija ličnim ukusima i potrebama.

„Iz tih razloga je nastala osnovna ideja da se na sajtu www.danas.rs pokrene rubrika Okusi svet, gde su moja lična iskustva, spoznaje, zaključci, radoznalost poslužili svrsi. Zahvaljujem čitaocima sajta www.danas.rs kao i pratiocima na društvenim mrežama na dragocenim i iskrenim komentarima, koji samo pomažu da rubrika bude bolja i služi svrsi“, ističe autorka.

Rezervišite još danas svoj primerak Danasovog Kuvara kod svog prodavca štampe!