Pikantna limunada s ananasom i votkom: Letnji koktel kojem je teško odoleti

U ovom receptu sveže isceđeni limuni se spajaju s votkom u kojoj je bila halapenjo papričica i slatkim sokom od ananasa za osvežavajuće piće koje je i blago ljutkasto.

Opcionalni sastojci, koji će svakako doprineti jedinstvenom ukusu, su meksički ljuti umak napravljen od raznih čili papričica koji se, u minimalnim količinama, namaže na ivicu čaše te kriške limuna i halapenjo papričice za ukras, piše Miss 7.

Šećerni sirup za savršen ukus

Ono što će vam obavezno trebati je šećerni sirup. No, ne brinite, on se lako pravi. Zagrejte 100 ml vode sa 100 g šećera. Mešajte dok se šećer ne istopi pa sklonite s vatre. I to je to!

Sastojci za 2 čaše

• 1/2 halapenjo ili neke druge ljute papričice
• 1/2 šolje votke
• 1/2 šolje soka od limuna
• 3/4 šolje soka od ananasa
• 2 kašike šećernog sirupa

Priprema

1. Stavite u votku halapenjo ili drugu ljutu papričicu i ostavite da odstoji 6 do 8 sati, na primer, preko noći.
2. Izbacite papričicu iz votke.
3. Napunite šejker ledom.
4. Dodajte u šejker 1/2 šolje votke u kojoj je bila papričica, limunov sok, sok od ananasa i šećerni sirup.
5. Zatvorite šejker i mućkajte ga dok se smeša na ohladi i postane penasta.
6. Sipajte koktel preko leda u pripremljene čaše.
7. Ukrasite po želji s kriškama paprike i limuna i poslužite.