Medene jelkice – recept za vašu prazničnu trpezu

Sastojci:

• 2 jajeta
• 100 g šećera
• 1 kašika meda
• 1 kesica vanilin šećera
• 50 ml mleka
• 50 ml ulja
• 120 g brašna
• 1 kašika kakao praha
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 2 prstohvata sode bikarbone
• 1/2 kašičice cimeta
• 1 kašičica rendane kore pomorandže

Dekoracija:

• 70 g crne čokolade
• 1 kašika ulja
• slani štapići, šarene perlice po izboru

Priprema:

Penasto umutite jaja i šećer.

Umešajte med, vanilin šećer, ulje i mleko.

Sjedinite brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu i prosejte.

Dodajte u prethodnu umućenu smesu.

Začinite cimetom i korom pomorandže.

Pleh okvirnih dimenzija 20*30 cm obložite papirom za pečenjei sipajte smesu.

Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 25 minuta.

Ohlađen biskvit isecite na 12 trouglova.

Čokoladu istopite na niskoj temperaturi uz dodatak ulja, prohladite i sipajte u dresir kesicu.

Isecite vrh i dekorišite jelkice.

Zabodite po pola štapića sa donje strane.

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona.

Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.