Mini burgeri super zabavna užina (recept)

POTREBNO JE:

ZA TESTO:

• 200 ml mleka,
• 100 ml vode,
• 60 g putera,
• 500 g brašna,
• 1 kesica suvog kvasca,
• 2 kašike šećera,
• 2 kašičice soli,
• 2 jaja,
• 20 g susama.

ZA PUNJENJE:

• 200 g šunke,
• 100 g tost kačkavalja u listićima,
• 250 g krem sira,
• nekoliko listova zelene salate.

PRIPREMA:

U šerpicu zagrejte mleko, vodu i puter, tek toliko da se puter otopi.

Pomešajte 100 g brašna, kvasac, šećer i so, jedno jaje i zagrejanu mešavinu sa mlekom. Postepeno dodajte preostalo brašno tako da dobijete meko, glatko testo.

Ostavite da odstoji 45 minuta da nadođe. Od testa pravite kuglice veličine oraha i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim jajetom, posolite i pospite prethodno isprženim susamom i semenkama suncokreta. Ostavite da odstoji još 30 minuta u plehu.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Kada su zemičke pečene svaku presečite na pola, premažite krem sirom, stavite šunku, parče kačkavalja i po list zelene salate. Po želji možete staviti i malo
kečapa ili kolutove čeri paradajza.zarolajte, zamotajte u foliju i do služenja držite u frižideru.