Recept nedelje: Kokos kiflice

Kokos kiflice, sastojci:

• 150 g maslaca
• 75 g šećera u prahu
• 1 jaje
• 1 kesica vanilin šećera
• 80 g kokosa
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 200 g brašna

Za posipanje:

• 1-2 kašike šećera u prahu

Priprema:

Maslac stavite u šerpicu i zagrejte na ringli da se omekša (ne treba da bude tečan).

Sipajte ga u posudu za mešenje, dodajte šećer u prahu i umutite.

Potom dodajte jaje, ponovo umutite.

Zatim dodajte sve ostale sastojke: vanilin šećer, kokos, prašak za pecivo i brašno.

Umesite testo.

Pokrijte posudu i ostavite testo da odstoji oko pola sata.

Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Od testa odvajajte manje komade, napravite kuglice, pa rolnice, a potom oblikujte kiflice.

Kokos kiflice ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite ih 10-12 minuta u zavisnosti od debljine kiflica.

Kokos kiflice treba da ostavu svetle.

Prohlađene kiflice pospite šećerom u prahu i uživajte u hrskavoj i aromatičnoj poslastici.

Broj komada: 40

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.

Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.