Recept nedelje: Kolač sa šargarepom

Kolač sa šargarepom, sastojci:

• 2 jajeta
• 120 g šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 80 ml ulja
• 110 g brašna
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 3 kašike griza
• 120 g sitno rendane šargarepe
• 80 g krupno rendane jabuke
• 1 kašika džema od kajsije
• rendana korica pomorandže po ukusu

Priprema:

Umutite jaja, šećer,i vanilin šećer, pa umešajte ulje.

Sjedinite brašno, prašak za pecivo i griz.

Umutite suve sastoje sa smesom od jaja.

Dodajte rendanu šagraepu, jabuku, koricu pomorandže, džem od kajsija i lepo izmešajte sve sastojke.

Modlu za hleb (okvirnih dimenzija 22*11 cm) obložite papirom za pečenje (ili namastite i pospite brašnom).

Sipajte smesu za kolač u modlu.

Rernu uključite na 180 stepeni.

Kada se rerna zagreje, stavite kolač da se peče oko 35 minuta.

Proverite čačakalicom da li je kolač pečen.

Sačekajte da se prohladi, isecite i poslužite.

Napomene:

Šargarepa koju sam koristila je imala 150 g, a jabuka 140 g.

Kada očistila šargarepu, oljuštila jabuku i očistila od semenki, dobila sam navedene količine u receptu.

Recept možete naći i na blogu

Piše Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas. Kristina je tvorac mnogobrojnih recepata koji su svoje, zasluženo mesto, pronašli i u cenjenim štampanim izdanjima.Na “blogerskoj” sceni Srbije, mnogi su je prepoznali po tome što se razlikuje svojim fotografijama. Mnogi, u isto vreme, ne veruju da fotografije izrađuje sama, i to najčešće jednim, prilično starim modelom pametnog telefona. Posebnu pažnju privlače njeni veganski i vegetarijanski recepti.