Slane kocke (recept)

Sastojci za pripremu ovih grickalica su uobičajeni, možda pivo daje šmek, ali će se ukus zato sam preporučiti da ih uvrstite u redovan kućni meni, ili će količina za izradu biti dupla.

Neka ove kocke ili štapići budu dobra kombinacija uz razne dipove ili umake koje možemo napraviti i poslužiti.

Dip od sira sa plavim plesnima, ili sa gorgonzolom, od grčkog jogurta sa dodatkom belog luka i origana, kisele pavlake sa kašikom dve ajvara ili možda pečeni batat, gvakamole,

umus, umak sa dodatkom inćuna ili tunjevine. Uz sve ovo poslužiti sveže povrće isečeno na stapiće, celer, šargarepa, paprike, krastavac.

Šta namje sve potrebno:

• 600g brašna
• 125g putera
• 2dcl ulja
• 2dcl piva
• 1 ravna kašičica soli
• 1 prašak za pecivo

I još:

• 100g susama
• 100g suncokretovih semenki
• 100g kima
• 1 jaje za premazivanje

Način pripreme:

Puter otopiti, pa dodati ulje, pivo, so, prašak za pecivo, brašno, semenke, zamesiti drvenom kašikom u testo. Nakon toga testo uviti u prijanjajuću foliju i ostaviti da se hladi u frižideru sat vremena.

Nakon toga testo razviti oklagijom na 1,5 cm debljine i seći u četvrtasti, pravougaoni oblik ili koji volite, mogu da se upotrebe modle, mala čaša za sečenje. Kalup za pečenje obložiti papirom, poređati testo i premazati umućenim žumancetom. Peći 20 minuta na 180C u prethodno zagrejanoj rerni.

Napomena: Hvala Goci za ovaj fantastičan recept.

Uživajte!