Svinjski vrat u umaku od piva i meda: Prava vikend gozba

POTREBNO JE:

• 4 šnicle svinjskog vrata
• 200 ml piva
• 2 kašike meda
• 1 list lovora
• 1 kašičica senfa
• so
• biber
• 10 g masalaca
• ulje

PRIPREMA

Pomešajte med i pivo za marinadu.

Svako parče mesa posololite i pobiberite, stavite u posudu koja ima poklopac i prelijte marinadom, stavite listić lovora.

Poklopite i ostavite preko noći u frižideru.

U tiganj sipajte malo ulja i stavite komadić maslaca.

Kada se masnoća zagreje, stavite meso da se prži na srednjoj vatri.

Kada je meso skoro gotovo, sipajte polovinu marinade, dodajte senf i ostavite da se sve fino krčka.

Povremeno prodrmajte tiganj, a meso s vremena na vreme okrenite. Gotovo je kada se sos zgusne.

Poslužite uz prilog po želji.