Foto: Facebook/Roštiljijada Leskovac (Arhiva)Vlasnik restorana „Koliba“, Predrag Lazarević sa svojom ekipom napravio je u subotu uveče pljeskavicu od 63 kilograma roštilj mesa, prečnika 169 santimetara i širine 2,5 sentimetara, čime je postignut rekord.
Ekipu su činili i Ljibiša Đorđević i Bojan Živković.
Vlasnik restorana „Koliba“ Predrag Lazarević prvi put učestvuje na takmičenju u pravljenju najveće pljeskavice.
„Na Roštiljijadi imamo štand već 18 godina, ali smo ove godine po prvi put pokušali, i uspeli, da napravimo pljeskavicu od 63 kilograma. Drago mi je da je ekipa koju sam okupio odradila ovaj posao, krenulo nam je za rukom i postgli smo uspeh. Naravno da ćemo i sledeće godine uspeti da oborimo i ovaj rekord“, rekao je Lazarević.
Ljubiša Đorđević bio je pobednik 2009, kada je pljeskavica bila 49 kilograma. Kao roštilj mastor radio je u Sloveniji, Hrvatskoj, ali kaže da je ovo najteži posao koji je do sada obavljao. Kako bi se napravila pljeskavica od 63 kilograma trebalo je mnogo veštine, ali i snage.
On smatra da sa svojom ekipom može napraviti pljeskavicu i do 90 kilograma.
Veliku pomoć Predragu i Ljubiši pružio je Bojan Živković, koji je na kraju podelio pljeskavicu okupljenim građanima, pretežno deci.
On kaže da je bilo teško, ali da je najbitnija volja za uspehom. Njemu je ovo prvo učešće na ovoj manifestaciji, i nada se da će se takmičiti i naredne godine.
Predsednik žirija Rodoljub Čučulović, sa titulom Internacionalnog viteza kulinarstva jugoistočne Evrope, podelio je medalje učesnicima i pobednicima ovogodišnjeg takmičenja u pravljenju najveće pljeskavice, u okviru
ovogodišnje, 27. Roštiljijade.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
