Foto:
Praktična žena – Slana torta sa orasima Printscreen Slana torta je uvek odlična opcija za predjelo, bilo da je reč o slavama, rođendanima ili drugim slavljima. Tako smo u nedavnoj epizodi „Praktične žene“ dobili recept za vrlo ukusnu i dekorativnu pikant slanu tortu sa orasima, koji ovom prilikom delimo sa vama.
Slana torta sa orasima
Sastojci:
Za koru:
- 5 jaja
- 200 ml jogurta
- 5 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 kašika mlevenih oraha
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 300 g sira
- 1 čaša pavlake
- 150 g čajne kobasice
- 3 kisela krastavčića
- 150 g masline sa ukusom paprika
Priprema:
- Odvojiti žumanca od belanaca i prvo belanca umutiti u čvrst šam.
- Postepeno dodati žumanca i mutiti dok ne pobele.
- Dodati jogurt, mlevene orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti i izliti u pleh od rerne i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
- Pečenu koru izručiti na sto i ostaviti da se hladi.
- Sjediniti sir i pavlaku, kisele krastavčiće, masline i čajnu kobasicu (koje ste prethodno iseckali na sitne komadiće), pa sve lepo sjediniti.
- Ohlađenu koru preseći na tri dela po širini.
- Na prvu koru naneti malo više od trećine fila, preklopiti drugom korom, naneti drugu trećinu fila, pa preklopiti trećom korom. Tortu ovlaš skroz premažite ostatkom fila kako bi mogla da se zalepi dekoracija. Odozgo obilno posuti rendanim kačkavaljem, sa strane zalepiti mlevene orahe i po želji tortu ukrasite ružicama od pavlake koje ćerte napraviti pomoću poslastičarske kese.
- Stavite slanu tortu u frižider na 3,4 sata da se dobro ohladi i stegne.
- Secite na kocke, poslužite i uživajte. Prijatno!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
