Foto: Shutterstock/New AfricaSok od dunje je napitak napravljen od ovog zdravog voća poznatog po svojoj specifičnoj aromi i blago kiselkastom ukusu. Budući da je dunja puna vitamina C i antioksidanasa, te da ima protivupalna svojstva i da može pomoći u poboljšanju probave i jačanju imuniteta, ovaj sok je idealan način da iskoristite sva njena blagotvorna svojstva.
Sok od dunje je osvežavajuće piće koje krasi savršena aroma, a kako ga možete brzo i jednostavno napraviti kod kuće pogledajte u nastavku:
Sok od dunje
Sastojci:
- 1 kg dunja
- 1 l vode
- 200-300 g šećera (ili po ukusu)
- Sok od 1 limuna (opciono)
Priprema:
- Operite dunje, oljuštite ih i očistite od koštica. Isecite ih na komade.
- U velikoj šerpi stavite komade dunje i prelijte ih sa 1 l vode. Kuvajte na srednjoj temperaturi dok dunje ne omekšaju (oko 30-40 minuta).
- Kada su dunje mekane, koristite cediljku ili gazu da procedite sok. Dobro pritisnite kako biste dobili što više tečnosti.
- U dobijeni sok dodajte šećer po ukusu i, ako želite, sok od limuna. Ponovo zagrejte sok dok se šećer ne rastopi, ali ne treba ga kuvati.
- Vrući sok sipajte u čiste, sterilizovane flaše i dobro ih zatvorite. Sok možete čuvati u frižideru ili ga pasterizovati za duže skladištenje.
Bonus savet:
Sok od dunje može biti odličan osvežavajući napitak, a možete ga poslužiti i sa malo leda ili ga koristiti kao dodatak koktelima. Uživajte!
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
