Sok od nane, recept za savršeno osvežavajući napitak

Sok od nane je savršeno osveženje tokom vrelih dana, a jednostavno možete da ga napravite.

Evo recepta kako da napravite domaći sok od nane
Sastojci:

2 šolje svežih listova nane
1 l vode
200 g šećera (ili po ukusu)
Sok od 2 limuna
Led (po želji)

Priprema:

Priprema nane:
Operite sveže listove nane kako biste uklonili eventualne nečistoće.
Listove nane sitno iseckajte ili grubo zgnječite kako biste oslobodili aromatična ulja.

Priprema sirupa:
U šerpu sipajte 1 litru vode i dodajte šećer.
Stavite šerpu na srednju temperaturu i mešajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Kada voda počne da vri, dodajte iseckane listove nane.
Smanjite temperaturu i kuvajte smesu još 5-10 minuta, povremeno mešajući.

Ceđenje:
Sklonite šerpu sa šporeta i ostavite da se malo ohladi.
Procedite smesu kroz sitno sito ili gazu u veliku posudu kako biste uklonili listove nane i zadržali samo tečnost.

Dodavanje limuna:
Dodajte sveže ceđeni sok od limuna u procedjeni sirup i dobro promešajte.
Po želji, možete dodati još vode ili šećera kako biste prilagodili ukus soka prema svojim preferencijama.

Hlađenje i serviranje:
Ostavite sok da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider da se dobro rashladi.
Pre serviranja, sipajte sok u čaše sa ledom za dodatno osveženje.

Skladištenje:
Sok od nane čuvajte u frižideru i konzumirajte u roku od nekoliko dana.

Alternativna metoda:

Ako želite intenzivniji ukus nane, možete koristiti blender:

Stavite listove nane, šećer i limunov sok u blender.
Dodajte deo vode (oko 500 ml) i blendirajte dok smesa ne postane glatka.
Procedite smesu kroz sitno sito ili gazu kako biste uklonili čestice nane.
Dodajte preostalu vodu u proceđeni sok i dobro promešajte.
Ohladite u frižideru i servirajte sa ledom.

Uživajte u svom domaćem soku od nane! Ovaj osvežavajući napitak je savršen za letnje dane i može biti odličan dodatak raznim koktelima ili napicima.