Kardiolog otkriva koji su to sosovi koje treba da izbegavate ukoliko želite zdravo srce

Kardiolog dr Baskar Semita je otkrio koji su to najgori sosovi koji sadrže visok nivo zasićenih masti, dodatog šećera i natrijuma. Ove supstance mogu začepiti arterije, podići LDL (loš holesterol) i krvni pritisak i ozbiljno oštetiti zdravlje srca, piše Index.hr.

1. Sosovi od sira

Teško je odoleti načosu i sličnim jelima, ali sos od sira, koliko god ukusan, sadrži velike količine zasićenih masti i soli. „Čak i mali deo može podići nivo holesterola i opteretiti kardiovaskularni sistem“, upozorava dr Semita za SheFinds. Kombinacija nezdravih masti i natrijuma doprinosi stvaranju naslaga u arterijama, što sužava protok krvi i povećava rizik od srčanih oboljenja.

2. Roštilj (BBQ) sos

Iako nismo u sezoni roštiljanja, roštilj sos uvek zvuči primamljivo. Međutim, većina verzija kupljenih u prodavnici sadrži velike količine šećera, posebno kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze. „Ovo mnoge iznenađuje. Vremenom ovi šećeri izazivaju upale, insulinsku rezistenciju i srčana oboljenja“, objašnjava kardiolog. Upala izazvana dodatkom šećera može oštetiti zidove arterija i ubrzati stvaranje naslaga.

3. Kečap

Kečap je neophodan sastojak u mnogim kuhinjama, ali, nažalost, može biti i štetan za zdravlje srca. „Mnogi brendovi ga pune dodatnim šećerima i natrijumom. Ovi sastojci mogu tiho da potkopaju napore za održavanje zdravog krvnog pritiska i nivoa šećera u krvi“, napominje dr Semita. Šećer izaziva upalu, dok natrijum pogoršava hipertenziju, pa je važno da kečap konzumirate umereno.

Srećom, postoji mnogo zdravih i ukusnih alternativa ovim sosovima koji začepljuju arterije. Dr Semita preporučuje sosove od avokada, prelive na bazi grčkog jogurta i svežu salsu.