Šta nam govori želja za određenim namirnicama: Ako vam se jede hleb fali vam triptofan, evo zašto je on važan

Tu želju osećamo instiktivno, gotovo podsvesno uvek kad našem telu nedostaju neke hranljive materije, kažu stručnjaci.
Takva potreba može da bude u vezi sa nedostatkom minerala ili ili nutritienta. Iako unosimo dosta hrane, može da se dogodi da nam neki nutritient nedostaje. Umesto da se unosimo ogromne količine hrane, važno je da razumemo ove nagone i da damo telu ono što mu je potrebno.

ŽUDITE ZA ČOKOLADOM – TREBA VAM MAGNEZIJUM
Da biste pobedili želju za čokoladom, potrebno je da nadoknadite magnezijum koji vam nedostaje. Oko 80 odsto ljudi unose nedovoljno magnezijuma u toku dana, pa nije ni čudo što svima “nedostaje” čokolada.
Najbolji način da se izborite sa ovom željom jeste da uzmete čokoladu sa velikim procentom kakaa, jer je kakao veliki izvor magnezijuma kažu stručnjaci.
Kockica crne čokolade zadovoljiće potreba za magnezijumom koji ne samo da pomaže imunom sistemu, već igra glavnu ulogu u balansu nervnog sistema i sprečavanja anksioznosti, a važan je i za zdravlje kostiju.
Hrana koja je takođe bogata magnezijumom jeste sirovi spanać, bademi, suncokretovo seme i zeleniši tamne boje. Pola šolje soje sadrži pola potrebne dnevne doze magnezijuma. Ali ako baš ne možete bez šećera, možete da probate sa manje masnim jogurtom i bananom.
I avokado se nalazi na listi preporučenih namirnica, sadrži mnogo vitamina, uključujući i 15 odsto preporučenog dnevnog unosa magnezijuma.

ŽUDITE ZA HLEBOM-TREBA VAM TRIPTOFAN
Za one koji vole hleb, testenine i krompire, to može da bude znak da njihovom organizmu nedostaje esencijalna aminokiselina, triptofan. Telo triptofan koristi da bi napravilo sintezu hemijskog seratonina, koji kontroliše raspoloženje. Manje seratonina može da dovede do anksioznosti i lošeg raspoloženja. Umesto da posežete za testom probajte da jedete više ćuretine, jaja, banana i oraha koji su bogati triptofanom.

ŽUDITE ZA MESOM-TREBA VAM GVOŽĐE I CINK
Ovo je definitivno znak da telu treba gvožđe. Ljudi sve manje unose crveno meso, koje reguliše nivo gvožđa. Gvožđe igra vitalnu ulogu u imunom sistemu našeg tela i takođe pomaže kiseoniku da se transportuje kroz telo, a njegov nedostatak izaziva umor. Lek za nedostatak je unos crvenog mesa barem jednom nedeljno.
Ako žudite za mesom, to može da znači i da vam nedostaje cink, koji je važan za očuvanje imuniteta, zdravlje kose, noktiju i kože.
Hrana bogata cinkom je džigerica, soja, pasulj, suncokretovo seme, spanać, grašak, boranija, pečurke, sok od grožđa.

ŽELITE NEŠTO SLATKO – TREBA VAM HROM
Kako jedete slatkiše, nivo šećera u krvi se povećava i oslobađa se insulin. Ako unosite prerađeni šećer i ugljene hidrate, pogodićete krvotok brzo i izazvaćete nagli skok šećera u krvi. Vaše telo će proizvoditi više insulina da bi moglo da se izbori sa tim. Kada se to desi, vaše telo nakon udara šećera, smanjuje naglo šećer u krvi i onda ponovo želite da unesete neku čokoladicu. Što više slatkiša jedete, to ćete više žuditi za njima. Da biste ovo sprečili, unosite hrom, mineral koji uspostavlja balans insulina i pomaže pri kontroli želje za šećerom.
Pobrinite se da imate zdrav doručak, koji sadrži protein i ugljene hidrate, jaja i hleb. Kasnije nastavite sa povrćem, koje će kontrolisati šećer u krvi. Ukoliko sledite ove savete, vaš nivo šećera neće opasti.

ŽUDITE ZA SLANIM- TREBA VAM NATRIJUM
Želite slanu hranu i to je znak da je nivo natrijuma u vašem telu smanjen. To se obično desi u toku dehidratacije, nakon treninga, tokom bolesti ili nakon ispijanja alkohola. Natrijum je važan mineral, pomaže u balansu vode i reguliše krvni pritisak. Natrijum možete brzo da unesete kroz slane kokice. Malu količinu ovog minerala možete da nađete u celeru i šargarepi.