Recept za turski burek iz tiganja: Preukusan, lagan i gotov za 15 minuta

Ona je na svom Jutjub kanalu objasnila kako Turci pripremaju burek – mnogima omiljeno jelo.

Zanimljivo je da ga sprema u tiganju, kao i da nije mastan kao onaj iz pekare.

Takođe, ukoliko odlučite da burek pripremite po ovom receptu, može biti gotov za 15 minuta, prenosi N1.hr.

Turski burek

Sastojci:

• kore za pitu
• 1 jaje
• 1/3 šolje mleka
• 1/3 šolje biljnog ulja + još za pečenje
• 200 g feta sira ili sitnog sira
• 1 kašičica seckanog peršuna

Priprema:

1. Prvo dobro promešajte sir i peršun, a po želji možete dodati i malo mocarele.
2. Umutite jaje, pa im dodajte mleko i biljno ulje, a zatim i mešavinu sira i peršuna, pa sve dobro pomešajte.
3. Nauljite tiganj, pa ređajte kore po rubovima tako da se preklapaju i da do pola prekriju dno tiganja.
4. Deo pripremljenog fila nanesite kašikom preko prvog reda kora.
5. Zatim gužvajte ostatak kora i umačite ih u fil, tako da se dobro namoče, pa ih rasporedite preko fila. Kada potrošite sve kore, preklopite ih delovima kora koji padaju preko ivice tiganja, pa sve lepo ušuškajte i premažite ostatkom fila.
6. Poklopite tiganj i pecite dok burek ne porumeni, pa ga prevrnite pomoću tanjira, pa pecite još malo.
7. Zatim ga poslužite i nemojte zaboraviti na hladan jogurt. Prijatno!