Jedna od sigurno najposećenijih i prestižnih mađarskih poslastičara specijalizovana za proizvodnju sladoleda nalazi se u centru popularne mađarske banje Eržebet u Moroholomu.
Poslastičaru „Adria“, koja postaje zaštitni znak ove banje, svakodnevno poseti na stotine ljubitelja ove osvežavajuće poslastice.
Vlasnik „Adrie“, majstor sladoledarskog zanata gospodin Egzon, ističe da je proizvodnja vrhunskih sladoleda tradicija njegove familije i da već decenijama širom Evrope proizvode ovu poslasticu, što im sa pravom daje status „Velikih majstora sladoledarstva“. Majstor Egzon nas podseća da prvi tragovi sladoleda dolaze iz antičke Grčke, da je rimski car Neron letnjih meseci voćne sokove rashlađivao ledom, a da je recepturu za moderni sladoled moreplovac Marko Polo doneo u Veneciju iz Kine krajem trinaestog veka. Od tada svetska prestonica sladoleda jeste Italija. Italijanski poslastičari proizvodnju sladoleda doveli su do savršenstva, osvojivši ceo svet. Američki predsednik Ronald Regan mesec novembar proglasio je mesecom sladoleda, a bivši predsednik SAD Barak Obama svoj prvi posao obavljao je baš u sličnoj „sladolednici“.
Gospodin Egzon ističe da, ukoliko želite da budete majstor ovog zanata i da se takmičite sa italijanskim kolegama, morate pratiti novine u slastičarskoj praksi aroma i boja. Kada povežete tradiciju i iskustvo sa najsavremenijim trendovima iz Italije, dobijate najbolji sladoled. Vlasnik „Adrie“ ističe da proizvodnja i prodaja sladoleda kupcu daje „osveženje i osmeh“, a to je danas svima preko potrebno.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
