Za ovo piće mnogi misle da je zdravo, a ne znaju da munjevito podiže šećer

No, da li odabir jednog od njih može da utiče na nivo šećera u krvi? Nutricionistkinja Sara Ko objašnjava da može, a usput i otkriva zašto nije preporučljivo piti kupovne voćne sokove, bez obzira na njihov sastav.

„Za razliku od celovitog voća, voćni sok, bez obzira na to je li koncentrat ili nije, sadrži velike količine šećera.“ Pojasnila je da se takozvani slobodni šećeri poput glukoze i fruktoze oslobađaju iz strukture voća, pa njegov unos treba ograničiti.

„Dakle, vrlo je lako popiti velike količine voćnog soka u kratkom vremenu, a to ume da rezultira prekomernim unosom kalorija, kao i šećera. Isto tako, to može dovesti do brzog porasta nivoa glukoze u krvi, što može da bude posebno opasno za ljude koji imaju povišeni šećer u krvi.“

Naime, prema najnovijim preporukama Svetske zdravstvene organizacije (WHO), deca i odrasli trebalo bi da ograniče unos slobodnih šećera na maksimalnih 10 posto ukupnog energetskog unosa.

Rizici od trajnog visokog nivoa šećera u krvi (hiperglikemije), kako je istakao NHS, uključuju trajno oštećenje živaca i očiju.

„Obično nije ozbiljan problem ako vam je šećer u krvi ponekad povišen na kratko vreme. Ali, visok nivo šećera u krvi može da uzrokuje ozbiljne probleme ako ostane visok duže vreme ili dosegne visok nivo“, napominju lekari koji otkrivaju znakove upozorenja na povišen nivo šećera u krvi:

• osećaj velike žeđi
• učestalo mokrenje
• osećaj slabosti ili umora
• zamagljen vid
• naglo mršavljenje

Izvor: Index.hr