Foto: Pixabay/ gate74Super namirnice (super food) su namirnice sa velikom koncentracijom vrednih sastojaka, pre svega, minerala, vitamina i esencijalnih aminokiselina.
One su nešto između hrane i lekova?
Po svom opisu više liče na lekovite dodatke ishrani, ali ipak spadaju u posebnu kategoriju. Superfood-ovi su: koreni, semenke, lišće, alge, bobice i drugi delovi biljaka koji se upotrebljavaju kako u prirodnom obliku, tako i u vidu praha, kapsula, sokova i tinktura.
Po svom hemijskom sastavu superhrana ne liči na obične namirnice. Odlikuje je veliki sadržaj proteina, vitamina, minerala, esencijalnih aminokiselina, antioksidanata, nezasićenih masnih kiselina i drugih korisnih sastojaka, a uz to – mala kalorijska vrednost.
Da li će se neka namirnica naći na listi super namirnica odlučuje svetska zdravstvena organizacija koja pre uvođenja namirnice na lisu detaljno vrši istraživanja.
Najpoznatije super namirnice u svetu:
- Kinoa
- Godži bobice
- Čia seme
- Spirulina
- Kakao
- Konopljin protein
- Peruanska maka
Autorka je diplomirana nutricionistkinja i Bahova praktičarka. Više detalja na linku njenog instagram naloga.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu. Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas.
